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做戚風蛋糕蛋白打發失敗，又再重新拿了三顆蛋白來使用

結果多的蛋黃怎辦呢?

直接拿來煎掉口感超詭異

乾脆再拿來做餅乾好了

口感吃起來實在是很像孔雀餅乾!!!

 
 Cook Time 1 hr
 Servings
片
INGREDIENTS
 
 
 
 
INSTRUCTIONS
 
  1. 全蛋、蛋黃、糖 隔水加熱攪拌均勻 高速打發蛋液5-10分鐘
  2. 以160度預熱烤箱
  3. 打發蛋液和奶粉慢速打勻
  4. 再將過篩的低筋麵粉分兩次加入蛋液中攪拌均勻
  5. 將麵糊以小圓擠出後 烤15-20分鐘即完成
  6.  
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