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新麵包出爐了，又是因為孩子
因為孩子們要戶外教學，都必須要帶點心去吃
外面的實在是太不健康，媽媽烘焙魂又來了
本來是要做牛奶小餐包，臨時爸爸提議說有加芝麻粉嗎?
就這樣芝麻牛奶餐包出爐了!!!!
這次換了速發酵母粉看麵包成果如何….
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
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將速發酵母浸泡溫水中，使酵母活化
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將麵粉、糖、鮮奶油、鮮奶、鹽、蛋放置麵包機中，選擇[選項21]啟動
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攪拌5分鐘後，將浸泡的酵母倒進麵糰中，讓麵包機繼續攪拌
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10分鐘後，將麵包機按取消
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由於我的麵糰有點太濕，我又加了一點高筋麵粉進去 然後再加入芝麻粉
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讓麵包機重新選擇[選項21]啟動，讓整個揉麵和發酵行程跑完約1小時
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當麵包機逼逼聲響起，繼續多發酵15分鐘 (這次麵團發太大了，差點滿出來)XDDD
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取出麵團後，將麵團壓扁讓空氣排出
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將麵團均勻分割 本來是要均勻分割8分，但發現這樣對於小孩太大顆了 所以又在切割更小的麵團
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將每一份麵團揉圓後，再讓麵糰蓋上保鮮膜休息15分鐘
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15分鐘過後，將每個麵團壓扁排出空氣再揉圓放置烤盤
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再次蓋上保鮮膜，讓麵糰休息50分鐘
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此時烤箱先以180度預熱
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50分鐘後，將麵團抹上蛋液灑點白芝麻
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將烤盤放置烤箱內烤25分鐘，即可出爐
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