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好久沒有生食譜紀錄出來了
最近其實做了不少成品出來
貝果、吐司、牛角麵包等等
但要記錄下來真的好懶唷!XDDD
今天來發憤圖強一下寫文章
趁著假日來做一下明天的早餐
剛好家裡有芝麻粉就來做個芝麻包吧!
兩兄弟要特別愛芝麻
牛奶也加、優格也加
明明優格加芝麻粉味道就很奇怪
可是兩兄弟就特愛
完全不知道為何
反正都是健康食品就隨他們怎麼去搭配啦!
好啦!廢話說完來好好記錄一下芝麻包
少糖低油的芝麻包 10個
INSTRUCTIONS
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將所有材料放置麵包機選擇[行程36 烏龍麵糰行程] ，揉麵15分鐘
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趁麵包機揉麵時，將芝麻內餡的材料全部加再一起喇一喇PS: 無鹽奶油先在室溫放軟，比較好攪拌，或是用微波爐稍微加熱融化一下
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將芝麻團均分為10等分，放入冰箱冷藏，等等比較好包餡
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麵包機逼逼聲響起，將麵團取出休息15分鐘
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在將麵團壓出空氣後，切割為10等分，再休息10分鐘
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將麵團桿成圓形之後，桿成直徑約10公分的圓。
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我是邊桿邊包餡，也可以將麵團全部桿平後再包
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芝麻餡放入後，將開口收緊
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整形(這真的是我的罩門啊!)
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因為天氣稍涼，我是放進烤箱發酵(將烤箱溫度調到約30度)50分鐘
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再利用電鍋蒸熟，外鍋放一杯水，蓋子下放一塊布 以免表皮滴到水蒸氣變皺
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電鍋跳起 即可出爐囉
RECIPE NOTES
出爐後，兒子看到就說媽媽我要吃
等他們晚餐吃飽後，又一人一顆當點心了
剖面圖:
此篇食譜也發布在我自己架站的網頁: 請按我
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