做戚風蛋糕蛋白打發失敗，又再重新拿了三顆蛋白來使用
結果多的蛋黃怎辦呢?
直接拿來煎掉口感超詭異
乾脆再拿來做餅乾好了
口感吃起來實在是很像孔雀餅乾!!!
INSTRUCTIONS
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全蛋、蛋黃、糖 隔水加熱攪拌均勻 高速打發蛋液5-10分鐘
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以160度預熱烤箱
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打發蛋液和奶粉慢速打勻
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再將過篩的低筋麵粉分兩次加入蛋液中攪拌均勻
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將麵糊以小圓擠出後 烤15-20分鐘即完成
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- Sep 03 Tue 2019 12:43
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[手作烘焙]蛋黃牛奶餅乾
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