巧克力算是我蠻喜歡的一種零食之一
從以前學生時期的大波露巧克力
也漸漸接觸過各式各樣的巧克力
出國旅遊也常常會買國外的巧克力來當作伴手禮
但是也越來越無法接受過甜的牛奶巧克力
幾乎都要吃高可可的黑巧克力
除非裡面有包果仁才有辦法接受甜的巧克力
這次剛好有機會可以體驗 明治CACAO 系列 黑巧克力
提到明治，明治是由正暉代理商進口進來的
進口來自各國如日本、美國、歐洲、韓國及泰國之食品
主要為米果、餅乾、糖果、泡麵、飲料及巧克力
而明治巧克力，以前最愛的就是他的杏仁巧克力
可以吃到甜甜的巧克力又可以吃到堅果
滿足所有慾望
好啦!回歸正傳，今天是要講黑巧克力才是!!!
黑巧克力好處多多
1. 含有豐富多酚抗氧化物
2. 可以使心情愉悅
3. 降低疲勞程度、增加肌耐力
上面提到的多酚，什麼是多酚呢?
含有多酚的食物中有很多種
例如綠茶、紅酒、巧克力的材料
所謂的可可豆也含有大量的可可多酚。
但其實多酚很難從食物取得
而可可豆是取得多酚最有效率的原料
可可豆的多酚含量十分豐富
而更容易運用在食物裡的就是巧克力和可可亞!
另外，巧克力也含有膳食纖維
大家都知道膳食纖維可以增加飽足感、促進腸道道蠕動!
所以適量吃黑巧克力對身體是有好處!
這次收到體驗的產品有
這款巧克力使用精選可可豆，是一款可可成分95%、不含牛奶的正統微苦巧克力。
平時也很少會看到這麼高%的黑巧克力
吃起來還真的是完全沒有甜度而且有帶點苦味
且每一片CACAO95%巧克力中約含有多酚類物質(polyphenol)174毫克
產地：日本大阪府
另外，商品是個別包裝，相對衛生
這種高%的黑巧克力，雙睿爸也很喜歡
每天運動回來都會吃一顆95%黑巧克力
因為運動回來需要要攝取適當的抗氧化劑
而黑巧克力也是含有豐富的抗氧化劑啊!!
是一款可可成分86%、不含牛奶的正統微苦巧克力。
每一片86%可可效果巧克力中約含有多酚類物質(polyphenol)147毫克
吃飽飯後來一顆苦甜的巧克力
正好可以去除口中的鹹味
86% 黑巧克力有分三種包裝
※盒裝:
商品一樣採個別包裝 產地：日本埼玉縣/大阪府
這種包裝就很適合拿來送人
產地: 日本靜岡縣
※袋裝 :
這種包裝黑巧克力球就是適合隨身攜帶
嘴饞或是生理期不適的時候可以隨時拿來吃
產地: 日本愛媛縣
是一款可可成分72%、不含牛奶的正統微苦巧克力
這款是雙睿媽我比較可以接受的苦度XDD
95%黑巧克力，雙睿媽我還真的不太能接受那個苦感
每一片72%可可效果巧克力中約含有多酚類物質(polyphenol)127毫克
72%黑巧克力也是一樣有三種包裝
※盒裝:
商品採個別包裝
產地: 日本大阪府
這種包裝就很適合拿來送人
也都是個別包裝，每一次都是拿到最新鮮的巧克力!
產地: 日本靜岡縣
※袋裝
這種包裝黑巧克力球就是適合隨身攜帶
嘴饞或是生理期不適的時候可以隨時拿來吃
產地: 日本愛媛縣
最後我也嘗試拿86%的黑巧克力來做了一款熔岩巧克力蛋糕
材料:
明治CACACO 86%黑巧克力 55g
無鹽奶油 55g
糖粉 30g
中筋麵粉 30g
蛋 2顆(須恢復室溫)
作法請參考影片:
官方網站：明治
Facebook粉絲專頁：meiji 就是要明治
進口代理商：正暉股份有限公司
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