「貢丸」在台灣料理是很常出現的食材
不管是簡單的蛋花湯、火鍋、大鍋菜湯都常常會加入貢丸
貢丸是肉類的加工食品，身為雙寶媽的我更是重視食物的成分
貢丸的成分單純，就算簡單料理它也可以是蛋白質的良好來源
所以我通常是自己在市場買現做的或是特別去新竹買「海瑞摃丸」
但是真沒想過會有廠商利用高級肉品來做貢丸
這間廠商是誰呢?那就是大成集團
大成這次出了一款「桐德黑豚貢丸」
什麼是桐德黑豚呢?
★ 台灣飼養100%盤克夏黑豚，該品種與日本鹿耳島黑豚同種源
★ 特殊豬種，肉品限量
★ 自然養成240天熟齡，油脂豐富，有特別的香氣與鮮甜
頂級的100%桐德黑豚後腿肉加上海瑞摃丸的傳家手法
絕對是肉品保證，不添加雜肉、澱粉、水，可以讓全家大小吃得安心
剛好最近天涼煮一鍋菜湯加入貢丸更是恰恰好
既有足夠的青菜又有頂級貢丸加持
可以攝取滿滿蛋白質以及各種青菜的營養
加熱過後的桐德黑豚貢丸整個大膨脹，香甜的肉汁都鎖在裡面了
只是把整鍋擺上桌，睿哥睿弟就搶著要拍照(這張貢丸失焦了!!!)
貢丸愛好者1號-睿哥開動啦!!!!
咬下去有海瑞貢丸Q彈的口感
沒有肉的腥味卻有一種獨特的香氣，也比較軟嫩
再由我們貢丸愛好者2號-睿弟來品嘗看看
果真不出我所料永遠就是一堆愛搞怪的表情
就算我在拍照，他也是一口接著一口沒停過啊!!
哪裡可以買的到頂級限量的桐德黑豚貢丸呢?
在這: 全台家樂福、大潤發、Jasons Market、大成安心購-台南展售中心( 台南市永康區蔦松二街3號 (06)2531111#6141 )、安心巧廚
喜歡吃貢丸的可以試試看桐德黑豚貢丸唷!!
附上兩兄弟吃桐德黑豚貢丸的表情給大家欣賞!
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另外大成也出了桐德黑豬肉鬆，吃起來香酥清甜
我們家也是很多料理都可以搭配它
平常吃飯可以配著吃
自製黑糖饅頭夾上肉鬆更是美味
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雙睿媽分享生活 (2)